どうも、
ブログを始めてタイピングが早くなってきて嬉しいパル(@palnote01)です！
最近Twitterで話題になっている、
『みたらし団子×豚バラ』をやってみました！
調理法までは載ってなかったので、写真からだいたいで調理。
とても簡単なのでたぶん合ってると思います！
材料準備！
スーパーに行き、
・串団子(みたらし)
・豚バラ肉
を買ってきました。
写真にはありませんが、塩コショウも使用します！
スーパーへ行った際、
串団子(みたらし)の横に、串団子(こしあん)、串団子(3色)が……..
あれ、これ全種類でやったらウケるんじゃね…？
一瞬頭をよぎりましたがやめておきました(笑)
調理開始！
1.みたらし団子に豚バラを巻いてフライパンへ
割と適当に巻いても大丈夫でした！
ちなみに肉を買いすぎたので、今回は1本につき2枚巻いてます(^^)
また、豚バラから油が出るので油をひく必要はありません！
2.焼く
まだ赤いところが少し残ってるくらいで、
塩コショウを振りました。
この時結構多めに振るのがオススメ！
みたらしが少し甘いのでバランスがとれます。
3.少し蓋をする
今回は私が1本につき2枚豚バラを巻いたこともあり、
表面がいい感じに焼けても豚バラの内側(みたらし団子側)が少し赤かったので、
蓋をして少し蒸らしました。
1枚でやる場合は必要ないかも…？
ですが、豚肉なのでよく焼きが重要です！
4.盛り付け＆仕上げ
お皿に盛り付け、
仕上げにここでも追い塩コショウをしました！
気を付ける事は、みたらし団子に豚バラを巻いた時に使用したお皿を流用しない事。
生の豚肉が触れたお皿は危険です！
いざ実食！
作ってる段階から思ってましたが、どこかで嗅いだ事のある香り。
そうだ！照り焼き系の香りだ！！
大変食欲をそそります！
そして、パクッ！
……..。
意外と美味しい…
というか結構美味しい！！！
あれです。
少し甘めの肉巻きおにぎり！って感じ。
考えてみれば団子って本来、米ですもんね(^^)
感想
いやー、やってみるもんです！
意外な出会いができました。
ただ、油たっぷりの豚バラ＆炭水化物のみたらし団子＆多めの塩コショウ…。
油、塩分、糖分、がたっぷりですのでご注意です(笑)
たまにやるくらいが丁度いい感じの料理ですのでそんなに心配はいらなそうですけどね！
簡単にできるので、皆さんもお試しあれ。
